Blumenkohl-Käse-Medaillons

Blumenkohl-Käse-Medaillons

Gemüse-Medaillons, paniert, vorgebacken und tiefgefroren aus frischem Blumenkohl und herzhaftem Käse in einer knusprigen Cornflakes-Panade.

Zutaten:

Blumenkohl 52 %, Cornflakes-Panade 22 % (Trinkwasser, Cornflakes 5,6 % [Mais, Speisesalz, GERSTENMALZEXTRAKT], Paniermehl [WEIZENMEHL, Salz, Hefe], WEIZENMEHL, Reismehl, modifizierte Stärke, Speisesalz, Dextrin, Maltodextrin, Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumcarbonat, Verdickungsmittel Xanthan), Rapsöl, GOUDAKÄSE 6,6 %, Kartoffelflocken, modifizierte Stärke, Stärke, VOLLMILCHPULVER, Speisesalz, Maltodextrin, Palmfett, MAGERMILCHPULVER, WEIZENMEHL, SAHNEPULVER, Gewürze, MILCHZUCKER, MILCHEIWEIß, Zucker, Gewürzextrakt.

Hinweis für Allergiker: keine

Zubereitung des tiefgefrorenen Produktes

Backofen (Umluft)
ca. 16 Minuten bei 220 °C
Das tiefgefrorene Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und auf mittlerer Schiene backen.
Heißluftfritteuse
ca. 12 Min. bei 180 °C
Empfohlene Menge: ca. 5 Stück, einlagig im Frittierkorb verteilen

Die Zubereitungszeit hängt von der individuellen Geräteleistung ab. Vor dem Verzehr durcherhitzen. Bei kleineren Mengen die Zubereitungszeit reduzieren. Zu starke Bräunung vermeiden und auf ein goldgelbes Backergebnis achten. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Energie- und Nährstoffgehalt

Durchschnittliche Nährwerte des tiefgefrorenen Produktes je 100 g

Energie821 kJ / 197 kcal
Fett11,6 g
davon gesättigte Fettsäuren2,6 g
Kohlenhydrate17 g
davon Zucker1,9 g
Eiweiß4,4 g
Salz0,82 g
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