Knusper-Gemüse-Nuggets

Knusper-Gemüse-Nuggets

Aus erntefrischem Gemüse, wie Mais, Möhren, Erbsen und Kohlrabi, mit Meersalz und Gewürzen verfeinert und in Rapsöl zubereitet. Als Snack oder auch als leckere Mahlzeit geeignet.

Zutaten:

Gemüse 47 % (Mais, Möhren, Pastinaken, Erbsen, Kohlrabi, Zwiebeln, Broccoli), Kartoffelpüree (Wasser, Kartoffelflocken), Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), Rapsöl, Cornflakes (Mais, Salz, GERSTENMALZEXTRAKT), VOLLMILCHPULVER, modifizierte Stärke, KÄSEPULVER (EMMENTALERKÄSE, Schmelzsalz Natriumphosphat), Meersalz, Kartoffelstärke, Zucker, Gewürze.

Hinweis für Allergiker: enthält Milch-, Weizen- und Gerstenerzeugnisse (Gluten)

Zubereitung des tiefgefrorenen Produktes

Heißluftfritteuse
(empfohlene Zubereitung)
ca. 7 Min. bei 180 °C
Empfohlene Menge: ca. 255 g, einlagig im Frittierkorb verteilen
Backofen (Ober-/Unterhitze)
ca. 18-20 Minuten bei 200 °C
Das tiefgefrorene Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und auf mittlerer Schiene backen.
Backofen (Umluft)
ca. 15-17 Minuten bei 200 °C
Das tiefgefrorene Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und auf mittlerer Schiene backen.
Bratpfanne
ca. 5-6 Minuten mit etwas Öl bei mittlerer Hitze braten, mehrmals wenden

Die Zubereitungszeit hängt von der individuellen Geräteleistung ab. Vor dem Verzehr durcherhitzen. Bei kleineren Mengen die Zubereitungszeit reduzieren. Zu starke Bräunung vermeiden und auf ein goldgelbes Backergebnis achten. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Energie- und Nährstoffgehalt

Durchschnittliche Nährwerte des tiefgefrorenen Produktes je 100 g

Energie923 kJ / 221 kcal
Fett11 g
davon gesättigte Fettsäuren2,4 g
Kohlenhydrate25 g
davon Zucker3,9 g
Eiweiß4,8 g
Salz1,3 g
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